อีคอมเมิร์ซ โลจิสติกส์ คลังสินค้า ห้องเย็น

ความพิเศษของการจัดเก็บสินค้าแบบเย็นในระบบโลจิสติกส์อีคอมเมิร์ซ:

(1) ไม่ว่าความปลอดภัยของอาหารจะเกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์หรือแม้แต่ความปลอดภัยของชีวิตหรือไม่ ข้อกำหนดในการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง

(2) อายุการเก็บรักษาที่สั้นและการสูญเสียคุณภาพที่รวดเร็วของอาหารเป็นตัวกำหนดความตรงเวลาของการดำเนินการด้านโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นของอาหาร

(3) ความหลากหลายของอาหารและข้อกำหนดที่แตกต่างกันของอุณหภูมิและความชื้นในการจัดเก็บกำหนดความหลากหลายของสภาพแวดล้อมการดำเนินงานด้านโลจิสติกส์อาหาร

(4) การจัดเก็บแบบเย็นถือเป็นขั้นตอนสำคัญขั้นตอนหนึ่งในห่วงโซ่อุปทานอาหาร ซึ่งต้องมีการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์

 

การบำรุงรักษาห้องเย็น:

(1) ก่อนเข้าคลังสินค้า (ก่อนใช้ห้องเก็บความเย็น) ตรวจสอบว่าอุปกรณ์ห้องเก็บความเย็นทำงานถูกต้องและพารามิเตอร์ของหน่วยหรือไม่

(2) เงื่อนไขการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดแตกต่างกัน ดังนั้นควรจัดการและควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในคลังสินค้าอย่างเคร่งครัด เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถรักษารสชาติ กลิ่นรส คุณภาพ ฯลฯ ดั้งเดิมเอาไว้ได้

(3) น้ำสกปรก น้ำเสีย น้ำละลาย ฯลฯ มีผลกัดกร่อนแผงห้องเย็น และแม้แต่น้ำแข็งก็สามารถทำให้อุณหภูมิในห้องเย็นเปลี่ยนแปลงและไม่สมดุล ส่งผลให้ห้องเย็นมีอายุการใช้งานสั้นลง ดังนั้นควรใส่ใจเรื่องการกันน้ำ

(4) จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิในคลังสินค้าเป็นระยะๆ และปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับอุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บสินค้า ขอแนะนำให้ใช้กล่องไฟฟ้า Internet of Things พร้อมการตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิในคลังสินค้าจากระยะไกล และบันทึกและติดตามอุณหภูมิในคลังสินค้า ฟังก์ชันต่างๆ เช่น ข้อมูล การแจ้งเตือนอุณหภูมิสูงและต่ำจากระยะไกล และฟังก์ชันอื่นๆ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถทราบสถานการณ์ของห้องเย็นได้ทันท่วงที และหากพบสิ่งผิดปกติก็สามารถติดตามเพื่อตรวจสอบและซ่อมแซมได้ทันท่วงที

(5) ควรมีการระบายอากาศและการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บจะยังคงมีกิจกรรมทางสรีรวิทยา เช่น การหายใจภายในคลังสินค้า ซึ่งจะทำให้เกิดก๊าซไอเสีย ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณและความหนาแน่นของก๊าซในคลังสินค้า การระบายอากาศและการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จะปลอดภัย