การเก็บรักษาแบบสดเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์และเอนไซม์ และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ อุณหภูมิการเก็บรักษาผักและผลไม้อยู่ระหว่าง 0-5 องศาเซลเซียส เทคโนโลยีการเก็บรักษาแบบสดเป็นวิธีหลักในการเก็บรักษาผักและผลไม้สมัยใหม่ที่อุณหภูมิต่ำ การเก็บรักษาแบบสดสามารถลดการเกิดเชื้อโรคและอัตราการเน่าเสียของผลไม้ อีกทั้งยังช่วยชะลอกระบวนการเผาผลาญของผลไม้ในระบบทางเดินหายใจ เพื่อป้องกันการสลายตัวและยืดอายุการเก็บรักษา
การเก็บรักษาแบบสดเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์และเอนไซม์ และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ อุณหภูมิการเก็บรักษาผักและผลไม้อยู่ระหว่าง 0℃~5℃
เทคโนโลยีการเก็บรักษาความสดเป็นวิธีหลักในการถนอมผลไม้และผักสมัยใหม่ที่อุณหภูมิต่ำ
การจัดเก็บเพื่อความสดใหม่สามารถลดการเกิดของเชื้อโรคและอัตราการเน่าเสียของผลไม้ได้ และยังสามารถชะลอการเผาผลาญของระบบทางเดินหายใจของผลไม้ได้อีกด้วย จึงช่วยป้องกันการเน่าเสียและยืดระยะเวลาในการจัดเก็บได้
(1) เทคโนโลยีขั้นสูง:
ห้องเย็นซีรีส์ Kairan ใช้ระบบทำความเย็นแบบแช่แข็งเร็วที่ปราศจากน้ำแข็ง มาพร้อมกับคอมเพรสเซอร์และอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องทำความเย็นของแบรนด์ ระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ และระบบควบคุมอัจฉริยะด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ ระบบทำความเย็นใช้สารทำความเย็นสีเขียว ซึ่งเป็นเทคโนโลยีทำความเย็นขั้นสูงระดับนานาชาติในศตวรรษที่ 21
(2) วัสดุใหม่:
ตัวตู้เก็บวัสดุใช้แผ่นฉนวนโฟมโพลียูรีเทนหรือโพลีสไตรีนแบบแข็ง ซึ่งขึ้นรูปด้วยการฉีดขึ้นรูปครั้งเดียวด้วยเทคโนโลยีโฟมแรงดันสูง สามารถผลิตได้หลายความยาวและหลายขนาดตามความต้องการที่แตกต่างกันของผู้ใช้ คุณสมบัติเด่นคือ ประสิทธิภาพการฉนวนกันความร้อนที่ดี น้ำหนักเบา ความแข็งแรงสูง ทนทานต่อการกัดกร่อน ป้องกันการเสื่อมสภาพ และรูปลักษณ์ที่สวยงาม
(3) ประเภทของแผงจัดเก็บความสด ได้แก่:
เหล็กสี เหล็กเคมีเกลือ สเตนเลส อลูมิเนียมลายนูน
(4) การติดตั้งและถอดประกอบที่สะดวก:
แผงของห้องเก็บความเย็นผลิตด้วยแม่พิมพ์แบบรวมและเชื่อมต่อกันด้วยร่องเว้าและนูนภายใน ติดตั้งง่าย ถอดประกอบ และขนส่งได้สะดวก ใช้เวลาในการติดตั้งสั้น ห้องเก็บความเย็นขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถจัดส่งได้ภายใน 2-5 วัน ตัวห้องเก็บสามารถประกอบ แบ่ง ขยาย หรือย่อขนาดได้ตามต้องการ
อุณหภูมิของคลังสินค้าเก็บความสดอยู่ที่ +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ และ +5℃~-5℃ คลังสินค้าเดียวกันสามารถควบคุมอุณหภูมิได้สองแบบหรือหลายแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ใช้งานที่แตกต่างกัน
มีให้เลือกทั้งห้องเย็นขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก
1. ห้องทำความเย็น:
ใช้สำหรับทำให้เย็นหรือเย็นล่วงหน้าสำหรับอาหารอุณหภูมิปกติที่แช่เย็นหรือต้องทำให้เย็นล่วงหน้าก่อนแช่แข็ง (หมายถึงการใช้กระบวนการแช่แข็งขั้นที่สอง) โดยทั่วไปวงจรการแปรรูปจะใช้เวลาประมาณ 12 ถึง 24 ชั่วโมง และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์หลังจากทำให้เย็นล่วงหน้าโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 4°C
2. ห้องแช่แข็ง:
ใช้สำหรับอาหารที่ต้องแช่แข็ง และสามารถลดอุณหภูมิจากอุณหภูมิปกติหรืออุณหภูมิเย็นลงอย่างรวดเร็วถึง -15°C หรือ 18°C โดยทั่วไปวงจรการแปรรูปจะใช้เวลา 24 ชั่วโมง
3. ห้องเย็นสำหรับสินค้าแช่เย็น:
เรียกอีกอย่างว่าโกดังเก็บความสดอุณหภูมิสูง ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเก็บไข่สด ผลไม้ ผัก และอาหารอื่นๆ
4. ห้องแช่เย็นสำหรับสินค้าแช่แข็ง:
เรียกอีกอย่างว่าห้องเย็นอุณหภูมิต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เก็บอาหารแปรรูปแช่แข็ง เช่น เนื้อแช่แข็ง ผลไม้และผักแช่แข็ง ปลาแช่แข็ง เป็นต้น
5. การจัดเก็บน้ำแข็ง:
เรียกอีกอย่างว่าห้องเก็บน้ำแข็ง ใช้เก็บน้ำแข็งเทียมเพื่อแก้ปัญหาความขัดแย้งระหว่างช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการน้ำแข็งสูงสุดกับกำลังการผลิตน้ำแข็งที่ไม่เพียงพอ
อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ของห้องเย็นควรพิจารณาตามข้อกำหนดของกระบวนการแปรรูปเย็นหรือทำความเย็นของอาหารประเภทต่างๆ
หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการออกแบบ การก่อสร้าง การเลือก และบริการหลังการขายห้องเย็น โปรดติดต่อเรา
บริษัท กวางสีคูลเลอร์อุปกรณ์ทำความเย็น จำกัด
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/โทร:+8613367611012
เวลาโพสต์: 8 พ.ย. 2567