โซลูชันการออกแบบห้องเย็น

ห้องเย็นเป็นอุตสาหกรรมที่ใช้พลังงานสูงในอุตสาหกรรมการแปรรูปและการถนอมอาหารด้วยความเย็น การใช้พลังงานของโครงสร้างห้องเย็นคิดเป็นประมาณ 30% ของการใช้พลังงานทั้งหมดของห้องเย็น ความสามารถในการทำความเย็นของโครงสร้างห้องเย็นอุณหภูมิต่ำบางประเภทสูงถึงประมาณ 50% ของภาระรวมของอุปกรณ์ทำความเย็นทั้งหมด เพื่อลดการสูญเสียความสามารถในการทำความเย็นของโครงสร้างห้องเย็น สิ่งสำคัญคือการกำหนดชั้นฉนวนของโครงสร้างห้องเย็นอย่างเหมาะสม

01. การออกแบบชั้นฉนวนที่เหมาะสมของโครงสร้างห้องเย็น

วัสดุที่ใช้สำหรับชั้นฉนวนและความหนาเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อการถ่ายเทความร้อน และการออกแบบโครงการฉนวนเป็นกุญแจสำคัญที่ส่งผลต่อต้นทุนทางวิศวกรรมโยธา แม้ว่าการออกแบบชั้นฉนวนห้องเย็นจะต้องได้รับการวิเคราะห์และกำหนดจากทั้งมุมมองทางเทคนิคและเศรษฐกิจ แต่จากประสบการณ์จริงพบว่า “คุณภาพ” ของวัสดุฉนวนต้องได้รับความสำคัญเป็นอันดับแรก ตามด้วย “ราคาที่ต่ำ” เราไม่ควรพิจารณาเพียงแค่ประโยชน์ในระยะสั้นจากการประหยัดเงินลงทุนเริ่มต้น แต่ควรคำนึงถึงการประหยัดพลังงานและการลดการบริโภคในระยะยาวด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ห้องเย็นสำเร็จรูปส่วนใหญ่ที่ออกแบบและสร้างขึ้นจะใช้โพลียูรีเทนแข็ง (PUR) และโพลีสไตรีนอัดรีด XPS เป็นชั้นฉนวน [2] การผสมผสานข้อดีของประสิทธิภาพการเป็นฉนวนความร้อนที่เหนือกว่าของ PUR และ XPS และค่า D สูงของดัชนีความเฉื่อยทางความร้อนของโครงสร้างอิฐ-คอนกรีต ทำให้โครงสร้างชั้นฉนวนความร้อนภายในแบบคอมโพสิตแผ่นเหล็กสีด้านเดียวแบบวิศวกรรมโยธาเป็นวิธีการก่อสร้างที่แนะนำสำหรับชั้นฉนวนของโครงสร้างห้องเย็น

วิธีการเฉพาะคือ: ใช้โครงสร้างผนังภายนอกเป็นอิฐและคอนกรีต สร้างชั้นกันไอน้ำและความชื้นหลังจากปรับระดับปูนซีเมนต์แล้ว จากนั้นจึงสร้างชั้นฉนวนโพลียูรีเทนด้านใน สำหรับการปรับปรุงครั้งใหญ่ของห้องเย็นเก่า นี่เป็นวิธีการประหยัดพลังงานที่คุ้มค่าแก่การปรับปรุงให้เหมาะสม

02. การออกแบบและจัดวางผังท่อส่งกระบวนการ:

เป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ท่อส่งสารทำความเย็นและท่อส่งไฟฟ้าระบบแสงสว่างจะต้องผ่านผนังภายนอกที่เป็นฉนวน การเพิ่มจุดตัดแต่ละจุดเทียบเท่ากับการเปิดช่องว่างเพิ่มเติมในผนังภายนอกที่เป็นฉนวน ซึ่งทำให้กระบวนการซับซ้อน การก่อสร้างยากลำบาก และอาจก่อให้เกิดอันตรายแอบแฝงต่อคุณภาพของโครงการได้ ดังนั้น ในการออกแบบและวางผังท่อ ควรลดจำนวนรูที่ผ่านผนังภายนอกที่เป็นฉนวนให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และควรจัดการโครงสร้างฉนวนบริเวณจุดตัดกับผนังอย่างระมัดระวัง

03. การประหยัดพลังงานในการออกแบบและการจัดการประตูห้องเย็น:

ประตูห้องเย็นเป็นหนึ่งในสิ่งอำนวยความสะดวกสนับสนุนของห้องเย็น และเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างห้องเย็นที่เสี่ยงต่อการรั่วไหลของความเย็นมากที่สุด จากข้อมูลที่เกี่ยวข้อง พบว่า เมื่อเปิดประตูห้องเย็นของคลังสินค้าอุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะอุณหภูมิภายนอก 34 ℃ และภายใน -20 ℃ ความสามารถในการทำความเย็นจะสูงถึง 1,088 กิโลแคลอรี/ชั่วโมง

ห้องเย็นเป็นห้องที่มีสภาพแวดล้อมอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง และมีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นบ่อยครั้งตลอดทั้งปี ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายในและภายนอกห้องเย็นมักอยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 องศาเซลเซียส เมื่อเปิดประตู อากาศภายนอกโกดังจะไหลเข้ามาภายใน เนื่องจากอุณหภูมิอากาศภายนอกโกดังสูงและความดันไอน้ำสูง ในขณะที่อุณหภูมิอากาศภายในโกดังต่ำและความดันไอน้ำต่ำ

เมื่ออากาศร้อนที่มีอุณหภูมิและความชื้นสูงจากภายนอกคลังสินค้าไหลเข้าสู่คลังสินค้าผ่านประตูห้องเย็น การแลกเปลี่ยนความร้อนและความชื้นจำนวนมากจะทำให้เกิดน้ำแข็งเกาะที่พัดลมระบายความร้อนหรือท่อระบายอากาศ ทำให้ประสิทธิภาพการระเหยลดลง ส่งผลให้เกิดความผันผวนของอุณหภูมิในคลังสินค้าและส่งผลกระทบต่อคุณภาพของสินค้าที่จัดเก็บ

มาตรการประหยัดพลังงานสำหรับประตูห้องเย็นส่วนใหญ่ประกอบด้วย:

① ในระหว่างการออกแบบ ควรลดพื้นที่ของประตูห้องเย็นให้เหลือน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสูงของประตูห้องเย็นควรลดลง เนื่องจากความเย็นที่สูญเสียไปในทิศทางความสูงของประตูห้องเย็นนั้นมากกว่าในทิศทางความกว้างมาก ภายใต้เงื่อนไขที่รับประกันความสูงของสินค้าที่เข้ามา ควรเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างความสูงและความกว้างของช่องเปิดประตู และลดพื้นที่ช่องว่างของช่องเปิดประตูห้องเย็นให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการประหยัดพลังงานที่ดีขึ้น

② เมื่อเปิดประตูห้องเย็น การสูญเสียความเย็นจะเป็นสัดส่วนกับพื้นที่ว่างตรงช่องเปิดประตู ภายใต้เงื่อนไขที่ปริมาณสินค้าเข้าและออกเพียงพอ ควรปรับปรุงระดับการทำงานอัตโนมัติของประตูห้องเย็น และควรปิดประตูห้องเย็นให้ทันเวลา

③ ติดตั้งม่านอากาศเย็น และเริ่มการทำงานของม่านอากาศเย็นเมื่อเปิดประตูห้องเย็นโดยใช้สวิตช์ควบคุมการเคลื่อนที่

④ ติดตั้งม่านประตูแบบแถบ PVC ยืดหยุ่นในประตูบานเลื่อนโลหะที่มีประสิทธิภาพในการเป็นฉนวนกันความร้อนที่ดี วิธีการเฉพาะคือ: เมื่อความสูงของช่องประตูต่ำกว่า 2.2 เมตร และมีการใช้ทางผ่านสำหรับคนและรถเข็น สามารถใช้แถบ PVC ยืดหยุ่นที่มีความกว้าง 200 มม. และความหนา 3 มม. ยิ่งแถบซ้อนทับกันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี เพื่อลดช่องว่างระหว่างแถบให้น้อยที่สุด สำหรับช่องประตูที่มีความสูงมากกว่า 3.5 เมตร ความกว้างของแถบสามารถเป็น 300-400 มม.