วิธีการเลือกห้องเย็นและระบบทำความเย็นสำหรับห้องเย็น?

1.ความจุในการทำความเย็นของห้องเย็น
ความสามารถในการทำความเย็นของห้องเย็นสามารถใช้คำนวณปริมาณการใช้พลังงานความเย็นของห้องเย็นได้ รวมถึงเงื่อนไขพื้นฐานที่สุดที่จำเป็นต้องมี ได้แก่:
ผลิตภัณฑ์
ขนาดของห้องเย็น (ยาว * กว้าง * สูง)
ความจุห้องเย็น
ปริมาณการสั่งซื้อ: ต่อวัน
ระยะเวลาในการทำให้เย็นตัว: ชั่วโมง
อุณหภูมิขาเข้า (°C)
อุณหภูมิขาออก, °C.
 
จากประสบการณ์ที่ผ่านมา การแบ่งสถานการณ์ตามขนาดของห้องเย็นนั้น สามารถแบ่งออกได้เป็นสองกรณี:
การประเมินภาระการทำความเย็นของห้องเย็นขนาดเล็ก (ต่ำกว่า 400 ลูกบาศก์เมตร)
การประเมินภาระการทำความเย็นของห้องเย็นขนาดใหญ่ (มากกว่า 400 ลูกบาศก์เมตร)
 
ภาระการทำความเย็นโดยประมาณของห้องเย็นขนาดเล็ก (ต่ำกว่า 400 ลูกบาศก์เมตร):

อุณหภูมิในการจัดเก็บสูงกว่า 0℃, อุณหภูมิการระเหย -10℃, 50～120W/m3;
อุณหภูมิในการจัดเก็บ -18℃, อุณหภูมิการระเหย -28℃, 50～110W/m3;
อุณหภูมิในการจัดเก็บ -25℃, อุณหภูมิการระเหย -33℃, 50～100W/m3;
อุณหภูมิในการจัดเก็บคือ -35°C อุณหภูมิการระเหยคือ -43°C สินค้า 1 ตันใช้พื้นที่ 7 ตารางเมตร และการใช้พลังงานในการทำความเย็นคือ 5 กิโลวัตต์/ตัน*วัน ยิ่งห้องเย็นมีขนาดเล็กเท่าใด การใช้พลังงานในการทำความเย็นต่อหน่วยปริมาตรก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
 
ภาระการทำความเย็นโดยประมาณของห้องเย็นขนาดใหญ่ (มากกว่า 400 ลูกบาศก์เมตร):
 
มีตัวอย่างสองตัวอย่างให้คุณดูเป็นข้อมูลอ้างอิง:
อุณหภูมิในการจัดเก็บ 0～4℃ อุณหภูมิการระเหย -10℃
โดยค่าเริ่มต้นจะใช้พารามิเตอร์ดังต่อไปนี้:
ชื่อสินค้า: ผลไม้และผัก;
ความจุในการจัดเก็บ (ตัน): 0.3*0.55*ปริมาตรการจัดเก็บ m³
ปริมาณการซื้อ 8%
ระยะเวลาในการทำความเย็น 24 ชั่วโมง;
อุณหภูมิขาเข้า: 25 ℃;
อุณหภูมิในการขนส่ง: 2℃
ในการตั้งค่าเริ่มต้น ภาระทางกลของคลังสินค้าอุณหภูมิปานกลาง: 25 ~ 40 วัตต์/ลูกบาศก์เมตร; การกำหนดค่าทั่วไป: ห้องเย็น 4 ห้อง; หน่วยขนาน 90 แรงม้า พร้อมคลังสินค้าอุณหภูมิปานกลางขนาด 1000 ตารางเมตร สูง 4.5 เมตร
·
 
อุณหภูมิการทำความเย็น -18℃ อุณหภูมิการระเหย -28℃
 
โดยค่าเริ่มต้นจะใช้พารามิเตอร์ดังต่อไปนี้:
ชื่อสินค้า: เนื้อแช่แข็ง;
ความจุในการจัดเก็บ (ตัน): 0.4*0.55*ปริมาตรการจัดเก็บ m³;
ปริมาณการซื้อ 5%
ระยะเวลาในการทำความเย็น 24 ชั่วโมง;
อุณหภูมิขาเข้า: -8 ℃;
อุณหภูมิในการขนส่ง: -18℃
ในการตั้งค่าเริ่มต้น ภาระทางกลของคลังสินค้าอุณหภูมิต่ำอยู่ที่ 18-35 วัตต์/ลูกบาศก์เมตร; การกำหนดค่าทั่วไป: คลังสินค้าเย็น 4 แห่ง; ชุดทำความเย็นแบบขนานอุณหภูมิต่ำ 90 แรงม้า พร้อมคลังสินค้าอุณหภูมิต่ำขนาด 1000 ตารางเมตร สูง 4.5 เมตร ในการตั้งค่าเริ่มต้น ภาระทางกลของคลังสินค้าอุณหภูมิต่ำ: 18 ~ 35 วัตต์/ลูกบาศก์เมตร; การกำหนดค่าทั่วไป: คลังสินค้าเย็น 4 แห่ง, เครื่องจักรสกรู + ECO; ชุดทำความเย็นแบบขนานอุณหภูมิต่ำ 75 แรงม้า พร้อมคลังสินค้าอุณหภูมิต่ำขนาด 1000 ตารางเมตร สูง 4.5 เมตร
 
ข้อควรระวังในการเลือกอุปกรณ์ห้องเย็น: คอนเดนเซอร์: ใช้การระบายความร้อนแบบระเหยเมื่อสภาวะการทำงานผันผวน; แอร์คูลเลอร์: การจัดเก็บที่อุณหภูมิสูงใช้พัดลมระบายความร้อนอุณหภูมิต่ำ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน และวาล์วขยายตัว
คอมเพรสเซอร์: คอมเพรสเซอร์อุณหภูมิต่ำดึงพลังงานจากแหล่งเก็บความร้อนอุณหภูมิสูง
อากาศร้อนละลายน้ำแข็ง: คลังสินค้าแช่แข็งอย่างรวดเร็ว;
การชะล้างน้ำแข็งด้วยน้ำ: อุณหภูมิของน้ำ;
สารป้องกันการแข็งตัวของน้ำบนพื้น: การระบายอากาศ, ระบายไอน้ำเพื่อทำความร้อนให้เอทิลีนไกลคอล
 
2. การเลือกชุดควบแน่นทำความเย็น:

1. สำหรับหน่วยเดียวและคลังสินค้าเดียว: กำลังการทำความเย็นของหน่วย = 1.1 × กำลังการทำความเย็นของห้องเย็น; กำลังการทำความเย็นรวมของระบบ: ควรพิจารณาค่าตัวประกอบความเข้มข้น 1.1-1.15
2. หน่วยเดียวที่มีคลังสินค้าหลายแห่ง: กำลังการทำความเย็นของหน่วย = 1.07 × ผลรวมของกำลังการทำความเย็นของห้องเย็นทั้งหมด; กำลังการทำความเย็นรวมของระบบ: ต้องพิจารณาการสูญเสียในท่อส่ง 7% ด้วย
3. ระบบขนานที่มีห้องเย็นหลายห้อง: กำลังการทำความเย็นต่อหน่วย = P × ผลรวมของกำลังการทำความเย็นของห้องเย็นแต่ละห้อง
ควรพิจารณาความสามารถในการทำความเย็นรวมของระบบ โดยคำนึงถึงการสูญเสียในท่อส่ง 7% และค่าสัมประสิทธิ์การทำงานของคลังสินค้าในช่วงเวลาเดียวกันด้วย
 
เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเลือกใช้พัดลมระบายความร้อน:
สารทำความเย็น;
อุณหภูมิการเก็บรักษาในห้องเย็น;
การแลกเปลี่ยนความร้อน;
โครงสร้างของเครื่องทำความเย็นอากาศ;
ขนาดของห้องเย็น ระยะทางการจ่ายอากาศ
วิธีการละลายน้ำแข็ง
 
เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเลือกพัดลมระบายความร้อน: 1. สารทำความเย็น: สารทำความเย็นแต่ละชนิดมีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนและความต้านทานแรงดันแตกต่างกัน R404a มีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนมากกว่า R22 ประมาณ 1% 2. อุณหภูมิการเก็บความเย็น: ยิ่งอุณหภูมิการเก็บความเย็นต่ำลง ประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนก็จะยิ่งน้อยลง และระยะห่างระหว่างครีบก็จะยิ่งมากขึ้น การเลือกระยะห่างของครีบพัดลมระบายความร้อนอย่างถูกต้อง: ผลรวม;
ควรพิจารณาความสามารถในการทำความเย็นรวมของระบบ โดยคำนึงถึงการสูญเสียในท่อส่ง 7% และค่าสัมประสิทธิ์การทำงานของคลังสินค้าในช่วงเวลาเดียวกันด้วย
 
3. การแลกเปลี่ยนความร้อน:

อัตราการถ่ายเทความร้อนของเครื่องทำความเย็นอากาศ ≥ ปริมาณการทำความเย็นของห้องเย็น * 1.3 (ผลกระทบจากน้ำแข็งเกาะ); อัตราการถ่ายเทความร้อนตามค่าที่กำหนด: อัตราการถ่ายเทความร้อนในตัวอย่าง × ค่าสัมประสิทธิ์จริง; อัตราการถ่ายเทความร้อนภายใต้เงื่อนไขการออกแบบ: อัตราการถ่ายเทความร้อนตามค่าที่กำหนด × ค่าสัมประสิทธิ์การแก้ไข; ค่าสัมประสิทธิ์การแก้ไขอุณหภูมิการจัดเก็บ: ยิ่งอุณหภูมิของห้องเย็นต่ำลง อัตราการถ่ายเทความร้อนก็จะยิ่งน้อยลง; ค่าสัมประสิทธิ์การแก้ไขวัสดุครีบ: วัสดุและความหนา; ค่าสัมประสิทธิ์การแก้ไขการเคลือบครีบ: การเคลือบป้องกันการกัดกร่อนช่วยลดอัตราการถ่ายเทความร้อน; ค่าสัมประสิทธิ์การแก้ไขปริมาตรอากาศ: ข้อกำหนดพิเศษสำหรับพัดลม
 
4. โครงสร้างพัดลมระบายความร้อนแบบติดเพดาน:นิยมใช้ในห้องเย็น

ประเภทเพดาน: ช่องระบายอากาศคู่, ช่องระบายอากาศสี่ช่อง, เครื่องปรับอากาศ

ประเภทพื้น: ห้องแช่แข็งเร็ว หรือ ระบบทำความเย็นแบบท่ออากาศ

ขนาดของห้องเย็น ระยะการจ่ายอากาศ และขนาดของห้องเย็น การกระจายอากาศอย่างสม่ำเสมอ และจำนวนพัดลมระบายความร้อนที่เหมาะสม
 
5. การเลือกวิธีการละลายอาหารแช่แข็ง: