ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างห้องเย็น: การเลือกที่ตั้งของห้องเย็น
ห้องเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่ ห้องเย็นสำหรับเก็บสต็อก ห้องเย็นสำหรับค้าปลีก และห้องเย็นสำหรับผลิต ห้องเย็นสำหรับผลิตมักสร้างในพื้นที่การผลิตที่มีแหล่งวัตถุดิบหนาแน่น โดยพิจารณาจากลักษณะการใช้งาน ปัจจัยต่างๆ เช่น การขนส่งที่สะดวก และการเชื่อมต่อกับตลาด ควรนำมาพิจารณาด้วย ควรสร้างห้องเย็นในที่ร่ม ปราศจากแสงแดดและลมร้อน และห้องเย็นขนาดเล็กควรสร้างในอาคาร ควรมีระบบระบายน้ำที่ดีรอบๆ ห้องเย็น และระดับน้ำใต้ดินควรต่ำ นอกจากนี้ ก่อนการก่อสร้างห้องเย็น ควรติดตั้งระบบไฟฟ้า 3 เฟสที่มีกำลังการผลิตที่เหมาะสมตามกำลังไฟของตู้เย็นล่วงหน้า หากใช้ระบบระบายความร้อนด้วยน้ำ ควรวางท่อน้ำและสร้างหอระบายความร้อนด้วย
ขั้นตอนที่สองของการก่อสร้างห้องเย็น: การกำหนดความจุของห้องเย็น
นอกจากทางเดินระหว่างแถวแล้ว ขนาดของห้องเย็นควรได้รับการออกแบบตามปริมาณสินค้าเกษตรสูงสุดที่จะจัดเก็บตลอดทั้งปี ความจุนี้ขึ้นอยู่กับปริมาตรที่สินค้าที่จัดเก็บจะต้องใช้ในพื้นที่จัดเก็บในห้องเย็น จะต้องคำนวณพื้นที่ระหว่างกองสินค้ากับผนัง เพดาน และช่องว่างระหว่างห่อสินค้า เป็นต้น หลังจากกำหนดความจุของห้องเย็นแล้ว จึงค่อยกำหนดความยาวและความสูงของห้องเย็น อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกเสริมที่จำเป็น เช่น โรงงาน ห้องบรรจุภัณฑ์และตกแต่ง ห้องเก็บเครื่องมือ และแท่นขนถ่ายสินค้า ก็ควรได้รับการพิจารณาด้วยเช่นกันเมื่อก่อสร้างห้องเย็น
ขั้นตอนที่สามของการก่อสร้างห้องเย็น: การเลือกและการติดตั้งวัสดุฉนวนสำหรับห้องเย็น
เพื่อให้มีประสิทธิภาพในการเป็นฉนวนกันความร้อนที่ดี การเลือกใช้วัสดุฉนวนสำหรับห้องเย็นต้องเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น และต้องประหยัดด้วย วัสดุฉนวนสำหรับห้องเย็นมีหลายประเภท ประเภทแรกคือแผ่นที่แปรรูปเป็นรูปทรงและขนาดคงที่ มีความยาว ความกว้าง และความหนาที่แน่นอน สามารถเลือกขนาดของแผ่นตามความต้องการในการติดตั้งได้ โดยทั่วไปแล้วแผ่นหนา 10 ซม. และ 15 ซม. จะใช้สำหรับห้องเย็นอุณหภูมิต่ำและห้องเย็นแช่แข็ง อีกประเภทหนึ่งคือฉนวนโฟมโพลียูรีเทนแบบพ่น ซึ่งสามารถพ่นลงในโครงสร้างอิฐหรือคอนกรีตของห้องเย็นที่จะสร้างได้โดยตรง และขึ้นรูปได้ตามต้องการ ทำให้ทั้งกันความชื้นและเป็นฉนวนกันความร้อน โครงสร้างของห้องเย็นสมัยใหม่กำลังพัฒนาไปสู่ห้องเย็นสำเร็จรูป ส่วนประกอบของห้องเย็น รวมถึงชั้นกันความชื้นและชั้นฉนวนกันความร้อน จะถูกผลิตและประกอบในสถานที่ ข้อดีคือการก่อสร้างสะดวก รวดเร็ว และเคลื่อนย้ายได้ แต่ต้นทุนค่อนข้างสูง
ขั้นตอนที่สี่ในการก่อสร้างห้องเย็น: การเลือกใช้ระบบทำความเย็นสำหรับห้องเย็น
ตู้เย็นขนาดเล็กส่วนใหญ่ใช้คอมเพรสเซอร์แบบปิดสนิท ซึ่งมีราคาค่อนข้างถูกเนื่องจากใช้พลังงานต่ำ การเลือกใช้ระบบทำความเย็นสำหรับตู้เย็นนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกคอมเพรสเซอร์และคอยล์เย็น ตู้เย็นขนาดกลางโดยทั่วไปใช้คอมเพรสเซอร์แบบกึ่งปิดสนิท และตู้เย็นขนาดใหญ่ก็ใช้คอมเพรสเซอร์แบบกึ่งปิดสนิทเช่นกัน
วันที่โพสต์: 22 กรกฎาคม 2565