ค่าใช้จ่ายในการสร้างห้องเย็นสำหรับอาหารทะเลเป็นเท่าไร และปัจจัยใดบ้างที่มีผลต่อราคา?

อุณหภูมิของตู้แช่แข็งอุณหภูมิต่ำโดยทั่วไปแล้ว ตู้แช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ทางทะเลจะมีอุณหภูมิต่ำกว่า -40 องศาเซลเซียส ในขณะที่ตู้แช่แข็งแบบแช่แข็งเร็วจะมีอุณหภูมิต่ำกว่า -25 องศาเซลเซียส และตู้แช่แข็งอุณหภูมิต่ำสำหรับผลิตภัณฑ์ทางทะเลโดยทั่วไปจะมีอุณหภูมิอยู่ที่ -18 องศาเซลเซียส เนื่องจากอุณหภูมิที่ตั้งไว้แตกต่างกัน ความหนาของแผ่นฉนวนกันความร้อนที่ติดตั้งในตู้แช่แข็งจึงแตกต่างกันด้วย อุปกรณ์ทำความเย็น (ตู้แช่แข็ง, เครื่องระเหย) ที่ใช้ในตู้แช่แข็งนั้นมีความสำคัญที่สุด และเป็นปัจจัยหลักที่กำหนดอุณหภูมิและราคาของห้องเย็นด้วย

 
ระยะเวลาในการทำความเย็นของอาหารทะเลในห้องเย็นโดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลา 6 ชั่วโมง 8 ชั่วโมง และ 10 ชั่วโมง ความแตกต่างของระยะเวลาในการทำความเย็นนี้เป็นตัวกำหนดต้นทุนของการเก็บรักษาในห้องเย็นด้วย

 
พื้นที่ก่อสร้างห้องเย็นสำหรับอาหารทะเลแตกต่างกันออกไป หากพื้นที่ที่เลือกไม่เหมาะสมสำหรับการก่อสร้างห้องเย็น ก็จะส่งผลกระทบต่อต้นทุนของห้องเย็นด้วย หากทำเลที่เลือกไม่เอื้ออำนวยต่อการก่อสร้างห้องเย็น ต้นทุนการบำรุงรักษาในภายหลังก็จะส่งผลกระทบต่อต้นทุนของห้องเย็นเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นข้อกำหนดในการติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็น หรือข้อกำหนดของโครงสร้างอาคาร ข้อกำหนดด้านฉนวนกันความร้อนของห้องเย็นนั้นก็คือห้องเย็นแรงดันสูงแบบธรรมดา