ห้องเย็นผักและผลไม้ 1000T

เครื่องต้มผักผลไม้สดเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างล้ำหน้าสำหรับผักและผลไม้สดไม่เพียงแต่ปรับอุณหภูมิและความชื้นในโกดัง แต่ยังควบคุมปริมาณออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ ในคลังสินค้า เพื่อให้ผักและผลไม้ในโกดังอยู่ในสถานะหยุดนิ่ง และคุณภาพเดิมคือ ยังคงดูแลหลังจากออกจากโกดังแล้ว

1. ขยายระยะเวลาการเก็บรักษาผักและผลไม้ โดยทั่วไปจะนานกว่าห้องเย็นทั่วไป 0.5 ถึง 1 เท่าเมื่อเก็บในราคาแพงที่สุด ผลไม้และผักจะถูกขายออกสู่ตลาดและได้กำไรมากที่สุด

2. สามารถเก็บผักและผลไม้ให้สดกรอบหลังจากออกจากโกดัง ความชื้น ปริมาณวิตามินซี น้ำตาล ความเป็นกรด ความแข็ง สี และน้ำหนักของผักและผลไม้สามารถตอบสนองความต้องการจัดเก็บผลไม้จะกรอบและผักก็นุ่มและเขียวเกือบจะเหมือนกับของที่เพิ่งหยิบขึ้นมาใหม่ซึ่งสามารถให้ผักและผลไม้คุณภาพสูงออกสู่ตลาด

3. สามารถยับยั้งการเกิดศัตรูพืชและโรคของผักและผลไม้ และลดการสูญเสียน้ำหนักของผักและผลไม้ และการสูญเสียศัตรูพืชและโรค

4. อายุการเก็บรักษาผักและผลไม้นอกโกดังสามารถขยายได้ถึง 21 ถึง 28 วัน ในขณะที่อายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ในห้องเย็นธรรมดา

มันจะเสื่อมสภาพถ้าสามารถอยู่ได้ประมาณ 7 วันการรักษาสภาพบรรยากาศที่เรียกว่าดัดแปลงคือการบรรลุผลของการเก็บรักษาด้วยวิธีการควบคุมก๊าซการปรับสภาพแก๊สคือการลดความเข้มข้นของออกซิเจนในอากาศจาก 21% เป็น 3%5% กล่าวคือ โกดังเก็บสดใช้ห้องเย็นอุณหภูมิสูง บวกชุดระบบปรับอากาศ ใช้ผลรวมของอุณหภูมิและควบคุมปริมาณออกซิเจน เพื่อยับยั้งการหายใจของผลไม้ และผักหลังเก็บเกี่ยว

คุณสมบัติของการจัดเก็บผลไม้:

1. ใช้งานได้หลากหลาย: เหมาะสำหรับจัดเก็บและถนอมผลไม้ ผัก ดอกไม้ ต้นกล้า ฯลฯ ในภาคเหนือและภาคใต้ของจีน

2. ระยะเวลาในการจัดเก็บยาวนานและเกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจสูงตัวอย่างเช่น องุ่นจะคงความสดได้นาน 7 เดือน แอปเปิ้ลเป็นเวลา 6 เดือน และหลังจากใช้ตะไคร่น้ำกระเทียมของ Henan Cold Storage Company เป็นเวลา 7 เดือน คุณภาพจะสดและนุ่มเหมือนเดิม และผลขาดทุนทั้งหมดน้อยกว่า 5%การลงทุนครั้งเดียวเพื่อสร้างห้องเย็นมีอายุการใช้งานนานถึง 30 ปี และประโยชน์เชิงเศรษฐกิจมีความสำคัญมากการลงทุนในปีนั้นได้ผล

3. เทคนิคการใช้งานเรียบง่ายและบำรุงรักษาสะดวกไมโครคอมพิวเตอร์ของอุปกรณ์ทำความเย็นจะควบคุมอุณหภูมิ เริ่มต้นและหยุดโดยอัตโนมัติ โดยไม่ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ และเทคโนโลยีสนับสนุนก็ประหยัดและใช้งานได้จริง

การจำแนกประเภทห้องเย็น:

1. ห้องเย็น

ใช้สำหรับทำให้อาหารเย็นหรือเย็นล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้องซึ่งเก็บไว้ในการจัดเก็บเพื่อแช่เย็นหรือที่ต้องทำให้เย็นก่อนแล้วจึงแช่แข็ง (หมายถึงกระบวนการแช่แข็งขั้นที่สอง)รอบการประมวลผลโดยทั่วไปคือ 12-24 ชั่วโมง และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์หลังจากการทำความเย็นล่วงหน้าโดยทั่วไปคือ 4°C

2. ห้องแช่แข็ง

ใช้สำหรับอาหารที่ต้องแช่แข็งและอุณหภูมิจะลดลงถึง -15°C หรือ 18°C ​​อย่างรวดเร็วจากอุณหภูมิปกติหรือสถานะการทำความเย็น และวงจรการแปรรูปโดยทั่วไปคือ 24 ชม.

3. ห้องเย็น

หรือที่เรียกว่าห้องเย็นอุณหภูมิสูง ส่วนใหญ่จะใช้เก็บไข่สด ผลไม้ ผัก และอาหารอื่น ๆ

4. ห้องแช่แข็ง

หรือที่เรียกว่าห้องเย็นอุณหภูมิต่ำ ส่วนใหญ่จะเก็บอาหารแปรรูปแช่แข็ง เช่น เนื้อสัตว์แช่แข็ง ผลไม้และผักแช่แข็ง ปลาแช่แข็ง ฯลฯ

5. ที่เก็บน้ำแข็ง

หรือที่เรียกว่าห้องเก็บน้ำแข็ง ใช้สำหรับเก็บน้ำแข็งเทียมHenan Cold Storage Company แก้ปัญหาความขัดแย้งระหว่างช่วงพีคของความต้องการน้ำแข็งและกำลังการผลิตน้ำแข็งไม่เพียงพอ

อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ของห้องเย็นควรกำหนดตามความต้องการของการแปรรูปอาหารเย็นหรือเทคโนโลยีการทำความเย็นประเภทต่างๆ โดยทั่วไปสามารถเลือกได้ตามตาราง