ห้องเย็นผลไม้แคเมรูน

การทำความเย็นแบบระเหย หมายถึง การใช้การระเหยของความชื้นและการหมุนเวียนอากาศแบบบังคับเพื่อระบายความร้อนจากการควบแน่นออกไป ทำให้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่มีอุณหภูมิสูงและความดันสูงที่ปล่อยออกมาจากคอมเพรสเซอร์เย็นลงและควบแน่นกลายเป็นของเหลว

ส่วนประกอบการถ่ายเทความร้อนของอุปกรณ์คือกลุ่มท่อแลกเปลี่ยนความร้อน ก๊าซจะเข้าจากส่วนบนของกลุ่มท่อแลกเปลี่ยนความร้อน และกระจายไปยังท่อแต่ละแถวผ่านทางท่อรวม หลังจากกระบวนการแลกเปลี่ยนความร้อนเสร็จสิ้น ก๊าซจะไหลออกทางหัวฉีดด้านล่าง น้ำหล่อเย็นจะถูกสูบโดยระบบน้ำหมุนเวียนไปยังตัวกระจายน้ำที่ส่วนบนของกลุ่มท่อแลกเปลี่ยนความร้อน ตัวกระจายน้ำติดตั้งหัวฉีดป้องกันการอุดตันประสิทธิภาพสูงเพื่อกระจายน้ำไปยังท่อแต่ละกลุ่มอย่างสม่ำเสมอ

น้ำจะไหลลงมาในรูปของฟิล์มบนพื้นผิวด้านนอกของท่อ และในที่สุดก็จะไหลลงสู่สระน้ำผ่านชั้นวัสดุอุดในส่วนบนของสระน้ำเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ เมื่อน้ำไหลผ่านกลุ่มท่อระบายความร้อน มันจะอาศัยการระเหยของน้ำและใช้ความร้อนแฝงของการระเหยของน้ำในการระบายความร้อนของตัวกลางในท่อ