ห้องเย็นเก็บผลไม้สดของอุซเบกิสถาน

การการทำงานของการเก็บรักษาผลไม้แบบเย็น:

1.การจัดเก็บผลไม้แบบแช่เย็นสามารถยืดระยะเวลาการเก็บรักษาความสดของผลไม้ได้ ซึ่งโดยทั่วไปจะนานกว่าการจัดเก็บอาหารแบบแช่เย็นทั่วไป หลังจากเก็บผลไม้บางส่วนไว้ในห้องเย็นแล้ว ก็สามารถนำไปขายนอกฤดูกาลได้ ช่วยให้ธุรกิจมีกำไรเพิ่มขึ้น

2.สามารถรักษาความสดของผลไม้ได้ หลังจากนำออกจากโกดัง ความชื้น สารอาหาร ความแข็ง สี และน้ำหนักของผลไม้สามารถตอบสนองความต้องการในการจัดเก็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลไม้ยังคงความสดเกือบเท่าเดิมเมื่อเก็บเกี่ยว และสามารถส่งผักและผลไม้คุณภาพสูงออกสู่ตลาดได้

3.การจัดเก็บผลไม้แบบเย็นสามารถยับยั้งการเกิดแมลงและโรค ลดการสูญเสีย ลดต้นทุน และเพิ่มรายได้

4.การติดตั้งห้องเก็บผลไม้แบบเย็นช่วยให้ผลผลิตทางการเกษตรและสินค้าเกษตรปลอดจากอิทธิพลของสภาพอากาศ ยืดระยะเวลาการเก็บรักษาความสด และได้รับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น

โดยทั่วไป อุณหภูมิในการเก็บรักษาผลไม้จะอยู่ระหว่าง 0°C ถึง 15°C ผลไม้แต่ละชนิดมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ควรจัดเก็บแยกกันตามอุณหภูมิที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิในการเก็บรักษาองุ่น แอปเปิล ลูกแพร์ และลูกพีชอยู่ที่ประมาณ 0°C ถึง 4°C อุณหภูมิในการเก็บรักษากีวี ลิ้นจี่ และอื่นๆ อยู่ที่ประมาณ 10°C และอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาเกรปฟรุต มะม่วง มะนาว และอื่นๆ อยู่ที่ประมาณ 13~15°C

วิธีการบำรุงรักษาห้องเย็น:

1.น้ำสกปรก น้ำเสีย น้ำละลายน้ำแข็ง ฯลฯ ล้วนมีฤทธิ์กัดกร่อนแผ่นเก็บความเย็น แม้แต่น้ำแข็งก็อาจทำให้อุณหภูมิภายในห้องเก็บเปลี่ยนแปลงและไม่สมดุล ส่งผลให้อายุการใช้งานของห้องเก็บความเย็นสั้นลง ดังนั้น ควรใส่ใจเรื่องการกันน้ำ ทำความสะอาดคลังสินค้าอย่างสม่ำเสมอ หากมีน้ำสะสม (รวมถึงน้ำละลายน้ำแข็ง) ในห้องเก็บความเย็น ควรทำความสะอาดทันทีเพื่อป้องกันการแข็งตัวหรือการสึกกร่อนของแผ่นเก็บความเย็น ซึ่งจะส่งผลต่ออายุการใช้งานของห้องเก็บความเย็น

2.จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพแวดล้อมในคลังสินค้าอย่างสม่ำเสมอและดำเนินการละลายน้ำแข็ง เช่น การละลายน้ำแข็งอุปกรณ์ภายในคลังสินค้า หากดำเนินการละลายน้ำแข็งไม่สม่ำเสมอ อุปกรณ์อาจแข็งตัว ซึ่งจะนำไปสู่ประสิทธิภาพการทำความเย็นของห้องเย็นลดลง และในกรณีร้ายแรงอาจถึงขั้นตัวคลังสินค้าเสียหายได้ ภาวะโอเวอร์โหลดพังทลาย

3.สิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ของห้องเย็นต้องได้รับการตรวจสอบและซ่อมแซมเป็นประจำ

4.เมื่อเข้าและออกจากโกดังประตูโกดังจะต้องปิดให้สนิท และไฟจะต้องดับเมื่อคุณออกไป

5.งานบำรุงรักษา ตรวจสอบ และซ่อมแซมประจำวัน