ห้องเย็นสำหรับเก็บรักษาความสดของผลไม้ในอุซเบกิสถาน

เดอะการทำงานการเก็บรักษาผลไม้ในห้องเย็น:

1.การเก็บรักษาผลไม้ในห้องเย็นสามารถยืดระยะเวลาการเก็บรักษาผลไม้ให้สดได้นานกว่าการเก็บรักษาอาหารทั่วไป เมื่อเก็บผลไม้ไว้ในห้องเย็นแล้ว ก็สามารถนำมาจำหน่ายนอกฤดูกาลได้ ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจได้รับผลกำไรที่สูงขึ้น

2.สามารถคงความสดของผลไม้ได้ หลังจากออกจากโกดังแล้ว ความชื้น สารอาหาร ความแข็ง สี และน้ำหนักของผลไม้จะยังคงเป็นไปตามข้อกำหนดในการจัดเก็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลไม้จะสดใหม่ แทบจะเหมือนกับตอนที่เพิ่งเก็บเกี่ยว และสามารถจัดหาผลไม้และผักคุณภาพสูงสู่ตลาดได้

3.การเก็บรักษาผลไม้ในห้องเย็นสามารถยับยั้งการเกิดศัตรูพืชและโรค ลดการสูญเสีย ลดต้นทุน และเพิ่มรายได้

4.การติดตั้งห้องเย็นสำหรับเก็บผลไม้ช่วยลดผลกระทบจากสภาพอากาศต่อสินค้าเกษตรและสินค้าอื่นๆ ยืดอายุการเก็บรักษาความสด และสร้างผลกำไรทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น

โดยทั่วไป อุณหภูมิในการเก็บรักษาผลไม้จะอยู่ระหว่าง 0 ถึง 15 องศาเซลเซียส ผลไม้แต่ละชนิดมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน และควรเก็บรักษาแยกกันตามอุณหภูมิที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิในการเก็บรักษาองุ่น แอปเปิล ลูกแพร์ และลูกพีช อยู่ที่ประมาณ 0-4 องศาเซลเซียส อุณหภูมิในการเก็บรักษาของกีวี ลิ้นจี่ ฯลฯ อยู่ที่ประมาณ 10 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่เหมาะสมของส้มโอ มะม่วง มะนาว ฯลฯ อยู่ที่ประมาณ 13-15 องศาเซลเซียส

วิธีการบำรุงรักษาห้องเย็น:

1.น้ำสกปรก น้ำเสีย น้ำละลายน้ำแข็ง ฯลฯ มีฤทธิ์กัดกร่อนแผ่นผนังห้องเย็น และแม้แต่การเกิดน้ำแข็งเกาะก็จะทำให้Sอุณหภูมิภายในห้องเย็นเปลี่ยนแปลงและไม่สมดุล ซึ่งจะทำให้อายุการใช้งานของห้องเย็นสั้นลง ดังนั้นจึงควรใส่ใจเรื่องการป้องกันน้ำซึม ทำความสะอาดห้องเย็นอย่างสม่ำเสมอ หากมีน้ำขัง (รวมถึงน้ำละลายน้ำแข็ง) ในห้องเย็น ควรทำความสะอาดทันทีเพื่อป้องกันการแข็งตัวหรือการกัดเซาะของแผ่นผนัง ซึ่งจะส่งผลต่ออายุการใช้งานของห้องเย็น

2.จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพแวดล้อมในคลังสินค้าอย่างสม่ำเสมอและดำเนินการละลายน้ำแข็ง เช่น การละลายน้ำแข็งอุปกรณ์ภายในตู้แช่ หากดำเนินการละลายน้ำแข็งไม่สม่ำเสมอ ตู้แช่อาจแข็งตัว ซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นของห้องเย็นลดลง และในกรณีร้ายแรงอาจทำให้โครงสร้างคลังสินค้าพังทลายได้

3.สิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ของห้องเย็นจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบและซ่อมแซมอย่างสม่ำเสมอ

4.เมื่อเข้าและออกจากโกดัง ต้องปิดประตูโกดังให้สนิท และไฟจะถูกปิดเมื่อคุณออกไป

5.งานบำรุงรักษา ตรวจสอบ และซ่อมแซมประจำวัน